我应该给申请人打电话还是他们应该给我打电话？
这不是一个礼仪问题。
我几乎都是通过电话进行初步筛选。当我安排电话面试时，我会让招聘人员安排好时间，问我是给应聘者打电话，还是让应聘者给我打电话比较方便。
通常情况下，应聘者会比较简单，因为我很容易安排好我的日程安排，让我可以在我的办公桌上靠近我的电话，所以我会选择应聘者喜欢的那一个。没有人觉得尴尬。没有违反礼仪。
这要看程序而定。如果面试官在不同的地点，不能在一个免提电话上，那么所有的人都要打到一个会议系统号码上。双方都有后勤方面的问题需要解决，他们可能事先不知道自己要使用的号码。因为公司可能要进行多个电话面试，如果他们能预留一个会议室，那么这个号码就可以作为潜在员工的电话。
除非我自己一个人面试，否则一般情况下，即使是坐在会议室里，我也会使用会议号码，这样双方都不需要知道面试时使用的房间号码。我曾经工作过的地方，你不能提前预定小房间，而电话在魔方中的电话又不是很好找工作。
从你的其他问题来看，你似乎不是HR的人，只是好奇，你为什么要麻烦你自己去做这些后勤工作？即使是集体面试，大部分的面试官也会先拨打会议电话，然后再给应聘者打电话。正如另一个会员所指出的，如果面试官让我打电话给他们，甚至问我的喜好，我就会觉得很不正常。我把这些后勤细节由HR来决定，我和面试官和我自己都会坚持这样的安排，这也是一种约定俗成的做法。
我只有一次打进会议号，那是面试官在不同国家的时候，我被_告诉我打进会议号。如果给我一个选择，因为我从来没有被问到我对电话的喜好，我的心思就会不由自主地想：为什么要问我这个问题？如果我说我想打电话，公司会不会觉得我很傲慢呢？如果我说我会打电话给你，公司会不会觉得我对这份工作不顾一切？这是什么–潜意识的面试问题？给我的薪水会不会取决于我的回答？诸如此类。
我曾在硅谷的知名公司做过多次面试，他们的面试流程都差不多是一样的。
1）在网上申请或通过朋友推荐后，你会收到一封自动发送的邮件，说你的申请已经收到并将被审查（当他们说会在X天内审查时，这很好）。如果不是，他们通常会说，他们认为其他候选人更适合这个职位，并鼓励你查看他们的其他职位空缺，并可能在那里申请。有些公司会要求你提供三个备选的日期/时间范围，或者有些公司会给你发一个链接到他们的日历上，你可以在那里选择自己的时间，并预留空位。当你选择了时间（手动或通过自动网络日历），你会得到确认的日期和时间的通话。他们中的大多数会自动将预定时间添加到你的谷歌日历（这是最好的，我真的很喜欢，如果你有很多面试，每次你需要手动添加事件到你的日历）。他们会一直给自己打电话。在过去的几个月里，我面试了十多家公司，几乎所有的公司都会在预定时间的1分钟内打电话给你：）当你接电话时，他们会自我介绍，并总是问你这是一个很好的谈话时间（有点奇怪的问题）。在这15-20分钟的通话中，他们会问一些关于我的专业经验的一般问题，并解释过程是怎样的。基本上所有的顶级公司都是这样的流程。
4）下一步你要安排一个小时长的电话，和进行在线编码测试的技术人员进行同样的方式。通常是通过hackerrank/codility，甚至干脆通过google doc。在这里，他们也会在预定的时间给你打电话，在5-10分钟的一般介绍和讨论后，他们会给出一个编码问题来解决。我的电话总是在1小时内打完。在线编码测试后，HR会在一两天内跟进结果。通常情况下，如果你做得很好，你会很快得到一个非常快速的跟进：他们会祝贺你，并要求安排一个电话。在另一个电话中，他们会提出来现场进行为期一天的面试，或者他们可能会通过电子邮件来完成这个过程。在那个电话中，有些（即facebook）会提供一些关于你的第一次编码测试的反馈；他们通常只提供正面的反馈，并可能提供他们认为你可以改进自己的地方的提示。这些反馈是提供的，但HR人员而不是进行面试的人。
5）现场面试的安排和电话面试的安排一样：你给几个首选的日期，或者他们提供一些可用的日期。如果他们认为你是高端候选人，而你的空闲时间有限，他们会在一两天内安排现场面试，并且会在短时间内像这样安排好机票和酒店。
6）顶级雇主会在面试以外的日子提供多天的酒店和航班，他们显然会支付所有的餐厅和差旅费。比如谷歌会给你租一辆赫兹的车（而且不是什么日产micro什么的，是好车）。通常情况下，大公司的旅行相关处理都是通过3方公司来完成的，他们会尽力而为。出于某种原因，我注意到，没有一家公司会支付酒店的迷你酒吧费用。没有一家会支付酒水费:)
这是一个大概的大纲。你也可以在Gayle Laakmann McDowell的《Cracking the Coding Interview》一书中的google/facebook/amazon的面试流程一章。在我的案例中，这些公司的面试都和书中描述的一样。在所有情况下，面试官都会亲自给我打电话。如果我错过了一个电话，我就会马上或在几分钟内回电。他们从来没有在预定时间以外的时间给我打过电话，每当他们有需要的时候，都会通过邮件问我什么时候可以给我打电话。在少数情况下，也可以用skype或google hangout电话或普通电话代替。